晚清槽坊模型、古代盛酒器具、名家墨寶、三峽奇石、70年代末的白酒，這些承載歷史記憶的物件，被收藏在枝江酒業展廳里。
2008年枝江酒業投資近千萬元建設完成擁有陳列面積1000多平方米的枝江酒業展廳。該廳擁有歷史文化、產品文化、集團榮譽、企業動態及發展規劃五處展區，今年上半年，累計接待各類參觀來訪160多批、2000多人次。為進一步弘揚中國白酒文化，展示枝江酒業時代風采，“十二五”時期末，枝江酒業將再投資1000多萬元把現展廳升級為博物館，結合枝江酒業釀造工業園項目，興建釀酒工藝展區、酒文化展區、白酒品鑒區。該館將成為湖北省首家白酒博物館，將記錄枝江酒業百年發展的歷史，見證中國白酒產業不斷推陳出新的精神，提升“枝江”的品牌影響力與枝江的城市品位。
李佑才充分肯定了枝江酒業在保護并傳承地方文化方面所發揮的重要作用。他指出，宜昌地區是楚文化的發祥地，具有深厚的歷史文化底蘊，枝江酒業要充分發揮自身優勢，進一步挖掘地方文化特色，延伸文化內涵，并衷心祝愿枝江酒業博物館早日建成。（鮮于文浩）
